Can Mauri

Las calçotades es una de las tradiciones más populares y más queridas por la gran mayoría de los catalanes, y es que este manjar no sólo forma parte de la cultura gastronómica sino también de la social. Esto es porqué cuando llega el invierno y con él la temporada de los calçots, los catalanes ya nos frotamos las manos y

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Antes de la llegada de Santa Claus, lo que se celebraba en España el 25 de Diciembre era la natividad del niño Jesús y la adoración de los pastores. Trece días después, el 6 de Enero, llega la Epifanía de los Reyes de Oriente, o lo que nosotros conocemos también como Los Tres Reyes Magos. Según algunas creencias, estos tres

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Las fiestas navideñas son las más entrañables del año. La gente se suele reunir con la familia y con amigos para pasar estos días tan señalados, como son San Esteban, Noche Buena, el día de Navidad, Fin de año, Año nuevo y la llegada de los Reyes Magos. Bueno, es cierto, estas últimas festividades y celebraciones no pertenecen ya a

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Noche Vieja, una de las noches más esperadas, más festivas y más cargadas de promesas y deseos de todo el año. Esta noche, a diferencia de las otras que conforman las festividades navideñas, es dentro de lo que cabe, la más informal de todas y la más dispar. Hay quien le sigue gustando celebrarla en casa con la familia o

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Ya sabemos que una de las principales normas de una dieta equilibrada es la de consumir 5 piezas de fruta y verdura al día. Además, nosotros tenemos la suerte de formar parte de una de las alimentaciones más ricas y equilibradas que existen y nos facilita llegar a estos mínimos gracias a nuestra privilegiada localización y el clima que la

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El cambio de temperatura no sólo afecta a las frutas sino también a las verduras. Por ello, para poder aprovecharnos bien de ellas y de sus propiedades en todo su esplendor, es bueno saber cuales son las que pertenecen a cada temporada e incluso a cada mes. Además, no sólo es importante consumir frutas y verduras de temporada porqué salen

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Nochebuena. Comer, beber, cantar, bailar, reír y muchos turrones. Navidad. Comer, beber, cantar, bailar, reír y muchos turrones. 26 de diciembre. España: descansemos que en 5 días es año nuevo y hay que hacer hueco para las uvas. Cataluña: ¡Segundas Navidades! ¿repetimos, no? Efectivamente, el día 26 de diciembre, comúnmente conocido como el día después de Navidad, en Cataluña es

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Las tradiciones navideñas son muy diversas según el continente, el país e incluso la región. Sin ir más lejos aquí en Cataluña se festeja durante la víspera navideña el caga tió como sinónimo de Santa Claus, el cual no existió en España hasta mediados del siglo XX y fue popularizado por la famosa marca Coca-Cola y por la influencia de

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Cataluña es una región muy rica a nivel gastronómico y es conocida a lo largo y ancho del país por esta sabrosa tradición que perdura por décadas. Tal es su fama que muchos de sus productos y recetas son tomados por otras regiones para completar sus menús navideños. Con este post queremos hacer un pequeño homenaje a nuestra rica gastronomía

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¿Cuando hablamos de frutas y verduras de temporada qué nos viene a la mente? Sabor, pureza, vitaminas. Efectivamente, cuando consumimos frutas y verduras de temporada, la primera diferencia que notaremos será en cuanto a sabor y en el contenido de nutrientes. Sí que es verdad que durante todo el año y más hoy en día, podemos disfrutar de casi todas

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