MENÚS DE NAVIDAD

Menús Navidad 2020

Menú Navidad 2020          Menú San Esteban Menú Reyes 2021 Menú Noche Vieja Menú Año nuevo 2021

Menú Navidad 2020         

Menú Navidad 2020

Para empezar
Croquetas de ceps
Chapata con jamón ibérico
Pan bao con roast beef con salsa de mostaza
Caprichos de codorniz al teriyaki
Crujiente de langostino

Primeros a escoger
Escudella con galets y pilota de Navidad
Ensalada de cogollos con gambas, jamón de pato y vinagreta de mango
Canelones de Pollo rustido crema de ceps y virutas de Parmesano Reggiano DPO
Carpaccio de bacalao con vinagreta de Kalamata y Caviar de arbequina

Segundos a escoger
Cochinillo de nuestra granja confitado con manzana caramelizada
Llata de ternera de nuestra granja a baja temperatura al cabernet con setas y trinxat de la Cerdanya.
Cabrito al cava con patata panadera
Lubina con gamba roja y cuscús de verduras braseadas
Suprema de bacalao con crema de ajo blanco, gambas y piñones

Postres a escoger
Postre de Navidad.
Turron y polvorones

Bebidas
Vino tinto crianza Hacienda Lopez de Haro D.O. Rioja , agua y refresco .
Cava Brut Nature
Cafés e infusiones

Precio por persona: 54,90€

Precio por niño: 21€

Menú San Esteban

Menú San Esteban 2020

Para empezar

Croquetas de ceps

Chapata con jamón ibérico

Pan bao con roast beef con salsa de mostaza

Caprichos de codorniz al teriyaki

Crujiente de langostino

Primeros a escoger

Canelones de Pollo rustido crema de ceps y virutas de Parmesano Reggiano DPO

Ensalada de cogollos con gambas, jamón de pato y vinagreta de mango

Escudella con galets y pilota

Carpaccio de bacalao con vinagreta de Kalamata y Caviar de arbequina

Segundos a escoger

Cochinillo de nuestra granja confitado con manzana caramelizada

Llata de ternera de nuestra granja a baja temperatura al cabernet con setas y trinxat de la Cerdanya

Cabrito al cava con patata panadera

Lubina con gamba roja y cuscús de verduras braseadas

Suprema de bacalao con crema de ajo blanco, gambas y piñones

Postres a escoger

Postre de Navidad. Turrón y polvorones

Bebidas Vino tinto crianza Hacienda Lopez de Haro D.O. Rioja , agua y refresco . Cava Brut Nature Cafés e infusiones

Precio por persona: 49,90€

Menú Reyes 2021

Menú Reyes 2021

Para empezar

Brocheta de langostinos

Pan de coca con tomate y jamón ibérico

Croquetas de ceps

Caprichos de codorniz en el Teriyaki

Corazón de alcachofa confitado con crema de ibérico

Micuit de foie con mermelada de tomate

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de fruta secos

Rissoto de setas

Segundos a escoger

Espalda de cordero al horno con patata panadera

Medallones de filete de ibérico en salsa de ratafia

Llata de ternera de nuestra granja a baja temperatura al cabernet con setas

Entrecot de ternera a la brasa

Suprema de bacalao confitado con ajo blanco de gambas y piñones

Lubina ración al horno con cuscús de verduras braseadas

Postres Tortell de Reis

Bebidas Vino negro o blanco , agua i refresco . Cafés e infusiones

Precio por persona: 44,90€

Precio por niño: 18€

Menú Noche Vieja

MENÚ DE FIN DE AÑO 2020 TRADICIÓN   

 

CONDICIONES DEL MENÚ

La reserva se formalizarà con una paga y señal DE 30,00€ por persona Y la última confirmación serà 3 dias antes.

 El menú se puede hacer para llevar incluyendo bebidas o un descuento de 15,00 € sin bebidas 

 El menú incluye:          

COTILLÓN, “uvas de la suerte”, TURRÓN Y POLVORONES. MÚSICA

 

APERITIVO DE ENTRADA :

Pinxo de huevo con vitrutas de trufa

 

PARA EMPEZAR :

Crema de marisco con carabinero

 

SEGUIMOS CON :

Bogavante con salsa de ibérico y crujiente de jamón

 

SEGUNDO  A ESCOGER:

Filete de ternera con crema de ceps  Ó

Cochinillo  confitado de nuestra granja con trufa negra

 

POSTRES :

POSTRE FIN DE AÑO

BODEGA:

Vino blanco, Sala ( D.O.Penedès), VINO TINTO , Hacienda Lopez de Haro ( D.O. Rioja), Cava Portium  BRUT NATURE, Café tueste natural. Infusiones, Carro de licores.

 

Precio por persona: 70,00€

Precio por niño: 35€

LES DESEAMOS UNAS FELICES  FIESTAS

Y UN PRÓSPERO  AÑO 2021.

 

Menú Año nuevo 2021

Menú Año Nuevo 2021

Para empezar

Brocheta de langostinos

Pan de coca con tomate y jamón ibérico

Croquetas de ceps

Caprichos de codorniz al teriyaki

Corazón de alcachofa con crema de ibérico

Micuit de foie con mermelada de tomate

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de fruta secos

Rissoto de setas

Segundos a escoger

Espalda de cordero al horno con patata panadera Entrecot a la brasa

Medallones de filete de ibérico en salsa de ratafia

Llata de ternera de nuestra granja a baja temperatura al cabernet con setas

Suprema de bacalao confitado al ajo blanco de gambas y piñones.

Lubina ración al horno con cuscús de verduras braseadas

Postres a escoger

Pasgel de Navidad o sorbete

Bebidas 

Vino negro o blanco , agua i refresco .

Cafés e infusiones

Precio por persona: 49,90€

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