Brots de ceba trasplantada que es cuinen sobre un foc de llenya. S'acompanyen de salsa romesco.
Les calçotades no són compatibles (un menú per persona). En reserva prèvia, mínim 6 persones.
En terrassa, si el temps ho permet. Pa torrat amb tomàquet, teula de calçots il·limitada, carxofes a la brasa.

A taula:

Graellada de carn a la brasa (xai, secret de porc ibèric i pollastre), amb mongetes del ganxet y patates

Postre a escollir:

Crema catalana
Biscuit amb xocolata calenta
Mousse de taronja sanguina

Begudes:

Vi negre, aigua i refresc
Copa de cava
Cafè

Preu per persona: 33,50€

Menú corporatiu / Cocktail

Xips de yuca amb sal de cristall i anís estrellat
Cruixents de foie amb compota de poma
Tastets de maduixa amb seitons al aceto
Piruletes de foie i melmelada
Cullera xinesa de salmó marinat i vinagre de gerd
Xapata amb pernil ibèric
Daus de tonyina  marinats en soja amb cebetes al aceto
Miniburguers amb formatge i ruca
Assortiment de temptacions (croquetes de marisc, formatge blau i bolets)
Broqueta de secret ibèric
Bikini de tartufata i pernil ibèric
Gotets de degustació de confit d'ànec amb poma i foie
Broquetes de llagostí amb pa japonès al romesco
Mini brownie de xocolata

Bufet de begudes

Refrescs, cerveses, vi negre Rioja , rosat i blanc Penedés , cava, vermuts i xerès….

Preu Menú corporatiu: 34,00€

Aquest preu inclou:
Espais al jardí o interiors
Servei de peu amb cadires al voltant
Decoració
Servei de cambrers
Servei de música ambiental , micròfon i projector.
Els menús són idees que es poden adaptar en tot moment a les seves necessitats, tant afegint com canviant o reduint

Office combinables per afegir al menú

Tall de pernil ibèric, per maestro jamonero - 400,00 €
Pa de coca amb tomàquet i oli d'oliva verge
Pernil ibèric

Office en sala de parrilla amb cuiner - 8,00 €
Assortit d'hamburgueses
Broqueta de secret ibèric
Tataki de salmó en soja i cebetes
Mitjana de vedella

Office de arrossos i fideuà - 4,00 €
Fideuà
Arròs de calamars en tinta.
Rissoto de ceps amb parmesano reggiano

Office de formatges - 4,90 €
Manxego
Parmesano reggiano
Rul·lo de cabra
Roquefort
Torta del casar
Bufet d'ostres - 6,00 €
Ostra al natural sal i pebre mignonette
Ostra gratinada al cava

Els preus són per persona exceptuant el pernil que serà per peça.

Menú de dimecres a divendres migdia

Aperitiu del dia

Primer plat a escollir:

Calçots arrebossats amb romesco
amanida de pernil d'ànec i poma
Rissoto amb botifarra del perol
Caneló cruixent sobre crema de bolets

Segons a escollir:

Filet d'ibèric a l'oporto
Entrecot a la brasa
Confit d'ànec a l'oporto
Daurada a la brasa amb alioli d'alvocat

Postres:

Carpaccio de pinya de crema catalana
Profiterols
xarrup de mojito

Begudes:

Vi, aigua i refresc

Preu per persona: 20,00€