NUESTROS MENÚS

Menús de temporada

En Can Mauri nos adaptamos a todas las situaciones y ofrecemos diversos menús, en los que es posible escoger entre diversas propuestas culinarias, para conseguir deleitar a todos los paladares en un espacio único.

Menú Castañada Menú Navidad Menú Cap d'Any Menú Reyes

Menú Castañada

Para empezar:

Bravas de boniato con alioli de azafrán
Vasito de crema de castaña
Pan bao con Rosbeef y café París
Crujiente de langostino

Seguimos con:

Ensalada de granada y confit de pato con manzana caramelizada
Canelones de pollo de corral con Oporto
Crema de calabaza con Cabrales D.O.P.

Según a escoger:

Suprema de bacalao con gambas y piñones
Magret de pato con frutos rojos 
Cochinillo de nuestra granja confitado 
Ossobuco a baja temperatura con Camagrocs 

Postre Halloween:

Mousse de pera, toffee de castañas y helado de ron café

BEBIDAS : Rioja, Montebuena, agua y refresco .
DEGUSTACIÓN DE CASTAÑAS.

PRECIO POR PERSONA : 47,00 €
PRECIO POR NIÑO : 21,00 €

Menú Navidad

Para empezar:  

Croquetas de rabo de toro
Chapata con jamón ibérico
Pan bao con confit de pato
Piruletas de pollo teriyaki
Crujiente de langostino

Primeros a escoger:

Ensalada de cogollos con gambas, guacamole i vinagreta de mostaza
Escudella con galets y pilota de Navidad
Canelones de Pollo de corral con bechamel y reducción de ratafía 
Arroz negro con pulpitos encebollados y alioli de azafrán 

Segundos a escoger:

Cochinillo de nuestra granja confitado con manzana caramelizada
Ternera a baja temperatura con robellones 
Cabrito al cava con patata panadera
Dorada sin faena con langostinos de Huelva
Suprema de bacalao con crema de ajo blanco, gambas y piñones

Postres a escoger:

Postre de Navidad
Sorbete de limón 

BEBIDAS  
Vino tinto crianza Grimau  D.O. Penedés , agua y refresco .
Cava Brut Nature
Cafés e infusiones

PRECIO POR PERSONA     :   56,90 €  

PRECIO POR NIÑO            :   21,00 €

 

Menú de niños:

1r plato: Canelones o macarrones
2º plato: Escalopa o nugets con patatas / Bistec de ternera / Butifarra con patatas
Postre y bebidas

 

Condiciones del menú:

Las bebidas son las que se detallan
Todos los platos se sirven con guarnición
Una semana antes se hará la confirmación de personas y tienen exclusividad de mesa, no se hacen turnos. Los precios incluyen IVA.

 

Menú Cap d\'Any

Para empezar:

Tartar de atún con mayonesa de yuzu  
Piruletas de capón y frutos rojos
Pan bao de Rosbif de solomillo de rubia Gallega   
Saquito de gambas al ajillo
Ceviche de vieiras

Seguimos con:

Langosta con salsa de carabineros y risotto de plancton

Segundo a escoger:

Filete de ternera con crema de foie
Cochinillo confitado de nuestra granja con crema de trufa

Postres:

Postre fin de año

Bodega:

Vino blanco, Sala ( D.O. Penedès).
VINO TINTO , Hacienda Lopez de Haro ( D.O. Rioja).
Cava Portium  BRUT NATURE.
Café tueste natural. Infusiones
Carro de licores.

PRECIO POR PERSONA     :   98,00 €

PRECIO  POR NIÑO           :    49,00 €

Menú Reyes

Para empezar:

Broqueta de llagostins 
Pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric
Croquetes de cua de bou
Piruletes de pollastre teriyaki
Pebrots del piquillo farcits de xatonada amb tonyina i bacallà
Favetes baby amb botifarra negra
Micuit de foie amb melmelada de tomàquet 
Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de fruita secs
Patata emmascarada

Segundos a escoger:

Medallons de filet d'ibèric amb crema de foie
Xai farcit de pernil ibèric i prunes
Jarret de vedella al Cabernet amb bolets.
Entrecot de vedella a la brasa.
Suprema de bacallà confitat amb all blanc de gambes i pinyons
Orada amb alioli alvocat. 

Postres a escoger:

Postre de Reis
Sorbets

Bebidas:

Vi negre , aigua i refresc .

Cafés e infusions

PRECIO POR PERSONA     :   44,90 €

PRECIO POR NIÑO              :   18,00 €

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