NUESTROS MENÚS

Menús de grupos

En Can Mauri nos adaptamos a todas las situaciones y ofrecemos diversos menús, en los que es posible escoger entre diversas propuestas culinarias, para conseguir deleitar a todos los paladares en un espacio único.

Menú de Grupos 1   Menú de Grupos 2  Menú de Grupos 3

Menú de Grupos 1  

Pica-Pica
Ensalada de queso de cabra con frutos secos
Croissant gratinado con champiñones y jamón
Alcachofas a la brasa
Croquetas de ceps
Pan de coca con tomate y jamón ibérico
Crujiente de langostino
Cazuela de huevos enmascarados
Micuit de foie con mermelada de tomate y sal de cristal

Segundos a escoger entre
** Secreto de ibérico braseado a la mostaza con aligot de patata y espárragos
** Ternera a baja temperatura al Oporto con setas y ciruelas
** Dorada ración con alioli de aguacate y tempura de verduras
** Bacalao con pisto y cuscús con pasas

Postres a escoger entre
Crema catalana.
Biscuit helado con fundo de chocolate negro.
Mousse de frutos rojas con culis de frambuesa.

Bodega:
Vino negro, aguas minerales, cervezas y refrescos.

Sobremesa
Café tueste natural, Infusiones.
Precio por persona: 33,50 €

Menú de Grupos 2 

Pica-Pica
Brocheta de langostinos
Pan de coca con tomate y jamón ibérico
Croquetas de rabo de buey
Vasito de salmón ahumado con guacamole
Pimientos del piquillo rellenos de xatonada con atún y bacalao
Habitas baby con morcilla
Ensalada de granada y manzana con jamón de pato.
Rissoto de ceps con parmesano

Segundos a escoge entre:
* Turnedos de solomillo de ibérico al foie con salteado de setas.
* Entrecot a la brasa con guarnición
* Suprema de merluza de pincho con salsa de carabineros y gambas.
* Calamares rellenos de butifarra del Perol con alioli de ajo negro

Postres a escoger
Coulant de chocolate con coulis de frambuesa
Dados de piña con espuma de crema catalana
Sorbete de mojito

Bodega
Vi negre SOLAGÜEN Montebuena (DO Rioja) / Grimau Rubicundus (DO Penedes)
Aguas minerales, cervezas y refrescos.

Sobremesa
Café tueste natural, infusiones.

Precio por persona: 38 €

Menú de Grupos 3

Pica-Pica
Pincho de patata y huevo con trufa
Virutas de jamón ibérico con pan de coca con tomate
Caprichos de codorniz en el Teriyaki
Vasito de salmón ahumado con guacamole
Brocheta de langostinos con alioli de abogado
Pulpo a la brasa con salsa de mostaza
Croquetas de ceps
Calamares rellenos de butifarra del Perol
Ensalada de gambas con tempura de verdura

Segundos a escoger entre:
* Filete de ternera a la brasa con salsa al gusto
* Cochinillo confitado a baja temperatura de nuestra granja con manzana y hatillo de espárrago con bacon
* Espalda de cordero a la Segoviana con patata panadera
* Rodaballo braseado con jugo de asado, romero, hummus y tomate seco

Postres a escoger entre:
Fresones con espuma de crema catalana
Coulant de chocolate
Sorbete de mandarina de montaña al Campari

Bodega
Vino crianza, Hacienda Lopez de Haro (D.O. Rioja) / Grimau Rubicundus (DO Penedés)
Aguas minerales, cervezas y refrescos.

Sobremesa
Café tueste natural, infusiones.

Precio por persona: 46 €

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