NUESTROS MENÚS

Menús de grupos

En Can Mauri nos adaptamos a todas las situaciones y ofrecemos diversos menús, en los que es posible escoger entre diversas propuestas culinarias, para conseguir deleitar a todos los paladares en un espacio único.

Menú de Grupos 1   Menú de Grupos 2  Menú de Grupos 3

Menú de Grupos 1  

Pica-Pica
Croissant gratinado con champiñones y jamón ibérico

Alcachofas a la brasa
Espárragos trigueros a la brasa
Pan tostado con tomate y jamón ibérico
Gírgolas salteadas con pimientos del piquillo
Crujiente de langostino
Canelón crujiente de ternera con crema de setas
Ensalada de hoja variada con atún

Segundos a escoger entre
** Escalopines de secreto de ibérico a la brasa con patata caliu y pimientos del padrón
** Meloso de ternera a baja temperatura al cabernet con setas de temporada
** Suprema de merluza de palangre con crema de rebozuelos
** Suprema de salmón con mantequilla de cítricos y cuscús con verduras

Postres a escoger entre
Crema catalana
Biscuit helado con fondue de chocolate negro
Mousse de naranja sanguina con culis de frambuesa

Bodega:
Vino negro, aguas minerales, cervezas y refrescos.

Sobremesa
Café tueste natural, Infusiones.
Precio por persona: 32 €

Menú de Grupos 2 

Pica-Pica
Trampantojo de oreo con brandada de bacalao
Pan de coc con tomate y jamón ibérico
Crujiente de langostino
Canelón crujiente de ternera con crema de setas
Pimientos del piquillo rellenos de xatonada con atún y bacalao
Micuit de foie con mermelada de tomate y sal de cristal
Ensalada de queso de cabra.
Rissoto de hongos con parmesano

Segundos a escoge entre:
* Tournedos de filete de ibérico con sésamo al teriyaki con salteado de setas
* Entrecot a la brasa con patata caliu y tomate provenzal
* Suprema de bacalao con pisto y migas de pastor
* Farditos de lubina con gambas y alioli de aguacate

Postres a escoger
Coulant de chocolate con coulis de frambuesa
Dados de piña con espuma de crema catalana
Sorbete de mojito

Bodega
Vi negre SOLAGÜEN Montebuena (DO Rioja) / Grimau Rubicundus (DO Penedes)
Aguas minerales, cervezas y refrescos.

Sobremesa
Café tueste natural, infusiones.

Precio por persona: 36,50 €

Menú de Grupos 3

Pica-Pica
Brocheta de mango con pulpo a feira
Pan de coca con tomate y jamón ibérico
Rocas de bacalao
Gambas con alioli de aguacate
Cazuela de almejas a la marinera
Bikini de tartufata con cecina
Croquetas de boletus
Calamares rellenos de butifarra del perol
Ensalada de granada y manzana con jamón de pato.

Segundos a escoger entre:
* Solomillo de ternera a la brasa con salsa al gusto
* Cochinillo confitado a baja temperatura de nuestra granja con manzana y atadillo de espárragos con beicon
* Espalda de cordero a la segoviana con patata panadera
*Turnedós de rape con jugo de asado, hummus y tomate seco.

Postres a escoger entre:
Fresas con espuma de crema catalana
Coulant de chocolate
Sorbete de mandarina de montaña al Campari

Bodega
Vino crianza, Hacienda Lopez de Haro (D.O. Rioja) / Grimau Rubicundus (DO Penedés)
Aguas minerales, cervezas y refrescos.

Sobremesa
Café tueste natural, infusiones.

Precio por persona: 42 €

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