NUESTROS MENÚS

Menús de grupos

En Can Mauri nos adaptamos a todas las situaciones y ofrecemos diversos menús, en los que es posible escoger entre diversas propuestas culinarias, para conseguir deleitar a todos los paladares en un espacio único.

Menú de Grupos 1   Menú de Grupos 2  Menú de Grupos 3

Menú de Grupos 1  

Pica-Pica

Amanida de formatge de cabra amb fruits secs
Croissant gratinat amb xampinyons i pernil
Carxofes a la brasa 
Croquetes de ceps
Pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric
Cruixent de llagostí 
Cassola d'ous emmascarats
Micuit de foie amb melmelada de tomàquet i sal de cristall

Segundos a escoger entre

** Secret d'ibèric brasejat a la mostassa amb aligot de patata i espàrrecs
** Vedella a baixa temperatura a l’Oporto amb bolets 
** Orada ració amb alioli de avocat i tempura de verdures
** Bacallà amb samfaina i cuscús amb panses

Postres a escoger entre

Crema catalana.
Biscuit gelat amb fondi de xocolata negra.
Mousse de Fruites vermelles amb culis de gerds.

Bodega:

Vi negre
Aigües minerals, cerveses i refrescs.

Sobremesa
Cafè torri natural, Infusiones.
Preu per persona: 34,50 €

Menú de Grupos 2 

Pica-Pica

Broqueta de llagostins 
Pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric
Croquetes de cua de bou
Gotet de salmó fumat amb guacamole 
Pebrots del piquillo farcits de xatonada amb tonyina i bacallà
Favetes baby amb botifarra negra
Amanida de magrana i poma amb pernil d’ànec.
Rissoto de ceps amb parmesano

Segundos a escoger entre

* Turnedós de filet d'ibèric al foie amb saltejat de bolets.
* Entrecot a la brasa amb guarnició
* Suprema de lluç de pinxo amb salsa de carabiners i gambes.
* Calamars farcits de botifarra del Perol amb allioli d’all negre

Postres a escoger entre

Couland de xocolata amb culis de gerds
Daus de pinya amb escuma de crema catalana
Sorbet de mojito

Bodega:

Vi negre SOLAGÜEN Montebuena  (DO Rioja) /  Grimau Rubicundus (DO Penedès)
Aigües minerals, cerveses i refrescs.

Sobremesa

Cafè torri natural, infusions.


Precio por persona: 39 €

Menú de Grupos 3

Pica-Pica

Pinxo de patata i ou amb tòfona
Encenalls de  pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet
Capritxos de guatlla al Teriyaki
Gotet de salmó fumat amb guacamole 
Broqueta de llagostins amb allioli d’avocat
Pop a la brasa amb salsa de mostassa
Croquetes de ceps
Calamarsets farcits de botifarra del Perol
Amanida de gambes amb tempura de verdura.

Segundos a escoger entre:

* Filet de vedella a la brasa amb salsa al gust
* Garrí confitat a baixa temperatura de la nostra granja amb  poma i farcellet d’espàrrec amb  béicon.
* Xai a baixa temperàtura amb patata fornera 
* Tournedos de rap amb suc de rostit, romaní, hummus i tomàquet sec.

Postres a escoger entre:

Maduixots amb escuma de crema catalana
Coulant  de xocolata
Sorbet de mandarina de muntanya al campari

Bodega

Vi negre criança, Hacienda Lopez de Haro (D.O. Rioja) /Grimau Rubicundus (DO Penedès)
Aigües minerals, cerveses i refrescs.

Sobremesa

 Cafè torri natural, Infusions.    

Precio por persona: 47,50 €

Wedding Awards