NUESTROS MENÚS

Menús de grupos

En Can Mauri nos adaptamos a todas las situaciones y ofrecemos diversos menús, en los que es posible escoger entre diversas propuestas culinarias, para conseguir deleitar a todos los paladares en un espacio único.

Menú de Grupos 1   Menú de Grupos 2  Menú de Grupos 3

Menú de Grupos 1  

Pica-Pica
Croissant gratinado con champiñones y jamón ibérico

Alcachofas a la brasa
Espárragos trigueros a la brasa
Pan torrado con tomate y jamón ibérico
Gírgolas salteados con pimientos del piquillo
Crujiente de langostino
Canelón crujiente de ternera con crema de setas
Ensalada de hoja variada con atún

Segundos a escoger entre
** Escalopines de secreto de ibérico a la brasa con patata caliu y pimientos del padrón.
** Melóso de ternera a baja temperatura al cabernet con setas de temporada ** Suprema de merluza de pincho con crema de rossinyols
** Suprema de salmón con mantequilla de cítricos y cuscús con verduras

Postres a escoger entre
Crema catalana.
Biscuit helado con fondi de chocolata negra.
Mousse de naranja sanguina con culis de frambuesa.

Bodega:
Vino negro, aguas minerales, cervezas y refrescos.

Sobremesa
Café tueste natural, Infusiones.
Precio por persona: 32 €

Menú de Grupos 2 

Pica-Pica
Trampantojo de oreo amb brandada de bacallà
Pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric
Cruixent de llagostí
Caneló cruixent de vedella amb crema de bolets
Pebrots del piquillo farcits de xatonada amb tonyina i bacallà
Micuit de foie amb melmelada de tomàquet i sal de cristall
Amanida de formatge de cabra.
Rissoto de ceps amb parmesano

Segundos a escoge entre:
* Tournedos de filet d’ibèric amb sèsam al teriyaki amb saltejat de bolets.
* Entrecot a la brasa amb patata caliu i tomàquet provençal
* Suprema de bacallà amb samfaina i migues de pastor. * Farcellet de llobarro amb gambes i alioli de avocat.

Postres a escoger
Couland de xocolata amb culis de gerds
Daus de pinya amb escuma de crema catalana
Sorbet de mojito

Bodega
Vi negre SOLAGÜEN Montebuena (DO Rioja) / Grimau Rubicundus (DO Penedes)
Aigües minerals, cerveses i refrescs.

Sobremesa
Café torri natural, infusions.

Precio por persona: 36,50 €

Menú de Grupos 3

Pica-Pica
Brocheta de mango con pulpo a feira
Pan de coca con tomate y jamón ibérico
Rocas de bacalao
Gambas con alioli de aguacate
Cazuela de almejas a la marinera
Bikini de tartufata con cecina
Croquetas de ceps
Calamares rellenos de botifarra del Perol
Ensalada de granADA i manzana con jamón de pato.

Segundos a escoger entre:
* Solomillo de ternera a la brasa con salsa al gusto
* Cochinillo confitado a baja temperatura de nuestra granja con manzana y atadillo de espárragos con beicon
* Espalda de cordero a la Segoviana con patata panadera
*Turnedós de rape con jugo de rostido, hummus i tomate seco.

Postres a escoger entre:
Fresas con espuma de crema catalana
Couland de chocolate
Sorbete de mandarina de muntanya al campari

Bodega
Vino crianza, Hacienda Lopez de Haro (D.O. Rioja) / Grimau Rubicundus (DO Penedés)
Aguas minerales, cervezas y refrescos.

Sobremesa
Café tueste natural, infusiones.

Precio por persona: 42 €

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