NUESTROS MENÚS

Menús de empresa

En Can Mauri nos adaptamos a todas las situaciones y ofrecemos diversos menús, en los que es posible escoger entre diversas propuestas culinarias, para conseguir deleitar a todos los paladares en un espacio único. Podemos adecuar por espacios y dedicación la jornada de team building de tu empresa, ofrecerte catas, actuaciones y todo lo necesario para ofrecer un día inolvidable.

Calçotada ejecutiva entresemana    Menú corporativo / Cocktail       Menú degustación

Calçotada ejecutiva entresemana   

Brotes de cebolla trasplantada que se cocinan sobre un fuego de leña. Se acompañan de salsa romesco.
Las calçotadas no son compatibles (un menú por persona). En reserva previa, mínimo 6 personas.
En terraza, si el tiempo lo permite. Pan tostado con tomate, teja de calçots ilimitada, alcachofas a la brasa.

En la mesa:

Parrillada de carne a la brasa (cordero, secreto de cerdo ibérico y pollo), con mongetes del ganxet y patatas

Postre a escoger:

Crema catalana
Biscuit con chocolate caliente
Mousse de naranja sanguina

Bebidas:

Vino negro, agua y refresco
Copa de cava
Café

Precio por persona: 33,50€

Menú corporativo / Cocktail      

Menú corporativo / Cocktail

Chips de yuca con sal de cristal y anís estrellado
Crujientes de foie con compota de manzana
Bocaditos de fresas con boquerones al aceto
Piruletas de foie y mermelada
Cuchara china de salmón marinado y vinagre de frambuesa
Chapata con jamón iberico
Dados de atún  marinados en soja con cebollitas al aceto
Miniburguers con queso y rúcula
Surtido de tentaciones (croquetas de marisco, queso azul y setas)
Brocheta de secreto ibérico
Bikini de tartufata y jamón ibérico
Vasitos de degustación de confit de pato con manzana y foie
Brochetas de langostino con pan japonés al romesco
Mini brownie de chocolate

Bufet de bebidas

Refrescos, cervezas, vino tinto Rioja , rosado y blanco Penedés , cava, vermuts y jerez….

Precio Menú corporativo: 34,00€

Este precio incluye:
Espacios en el jardín o interiores
Servicio de pie con sillas alrededor
Decoración
Servicio de camareros
Servicio de música ambiental , micrófono y proyector.
Los menús son ideas que se pueden adaptar en todo momento a sus necesidades, tanto añadiendo como cambiando o reduciendo

Office combinables para añadir al menú

Corte de jamón ibérico, por maestro jamonero - 400,00 €
Pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen
Jamón ibérico

Office en sala de parrilla con cocinero - 8,00 €
Surtido de hamburguesas
Brocheta de secreto de ibérico
Tataki de salmón en soja y cebolletas
Chuletón de ternera

Office de arroces y fideuà - 4,00 €
Fideuá
Arroz de calamares en su tinta.
Rissoto de ceps con parmesano reggiano

Office de quesos - 4,90 €
Manchego
Parmesano reggiano
Rulo de cabra
Roquefort
Torta del casar
Bufet de ostras - 6,00 €
Ostra al natural sal y pimienta mignonette
Ostra gratinada al cava

Los precios son por persona exceptuando el jamón que será por pieza.

Menú degustación

Menú de miércoles a viernes mediodía

Aperitivo del día

Primer plato a escoger:

Calçots rebozados con romesco
Ensalada de jamón de pato y manzana
Rissoto con butifarra del perol
Canelón crujiente sobre crema de setas

Segundos a escoger:

Filete de ibérico al oporto
Entrecot a la brasa
Confit de pato al oporto
Dorada a la brasa con alioli de aguacate

Postres:

Carpaccio de piña de crema catalana
Profiteroles
Chupito de mojito

Bebidas:

Vino, agua y refresco

Precio por persona: 20,00€

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