MENÚS DE NAVIDAD

Menús Navidad 2018

Ven a celebrar estas Navidades en Can Mauri con los tuyos y disfruta de un entorno único, hogareño, cálido y arropado por nosotros. Tus Navidades únicas en Can Mauri.

Menú Navidad 2018  Menú San Esteban Menú Fin de Año  Menú Reyes 2019

Menú Navidad 2018 

Menú Navidad 2018

Para empezar
Croquetas de rabo de toro
Chapata con jamón ibérico
Croissant gratinado con jamón y setas
Piruletas de pollo teriyaki
Brocheta de langostinos

Primeros a escoger
Salvitxada de gambas con jamón ibérico y tempura de verduras
Escudella con galets y pelota de Nadal
Canelones de Pollo de corral y foie
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao con salsa de carabineros

Segundos a escoger
Tournedos de filete de ibérico a la Ratafia
Jarrete de ternera a baja temperatura con colmenillas
Cabrito al cava con patata panadera
Lubina ración con alioli aguacate
Suprema de bacalao con crema de ceps

Postres a escoger
Cúpula de Nadal ( Jijona con chocolate)
Sorbete de limón

Bebidas
Vino tinto crianza Grimau D.O. Penedés , agua y refresco
Cava Brut Nature
Cafés e infusiones

PVP por persona: 56€

Menú San Esteban

Menú San Esteban 2018

Para empezar
Brocheta de langostinos
Pan de coca con tomate y jamón ibérico
Croquetas de cola de buey
Piruletas de pollo teriyaki
Pimientos del piquillo rellenos de xatonada con atún y bacalao
Habitas baby con butifarra negra
Micuit de foie con mermelada de tomate
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos

Segundos a escoger
Entrecot a la brasa
Medallones de filete de ibérico en salsa de ratafia
Cabrito al cava con patata panadera
Meloso de ternera a baja temperatura con setas
Suprema de bacalao con crema de cepos
Lubina con alioli aguacate

Postres a escoger
Cúpula de Jijona con chocolate
Espuma de crema catalana con fresas
Sorbete de Limón o mojito

Bebidas
Vino negro , agua, Cerveza y refresco .
Cafés e infusiones

PVP por persona: 47€

Menú Fin de Año 

Menú Fin de Año 2018

Para empezar
Nécora sin trabajo
Esfera de vermut con berberechos
Carpaccio de rubia gallega café París
Tapa de huevo con parmentier de boniato
Dado de bacalao con pil pil de plancton

Seguimos con:
Bogavante con zumo de ibérico y vieiras con panceta curada

Segundos a escoger
Filete de ternera con crema de foie
Cochinillo confitado de nuestra granja con crema de trufa

Postres a escoger
Postres fin de año

Bebidas
Vino blanco, Sala ( D.O. Penedès)
VINO TINTO , Hacienda Lopez de Haro ( D.O. Rioja)
Cava Portium BRUT NATURE
Café tueste natural. Infusiones
Carro de licores

PVP por persona: 94€

Menú Reyes 2019

Menú Reyes 2019

Para empezar
Brocheta de langostinos
Pan de coca con tomate y jamón ibérico
Croquetas de rabo de toro
Piruletas de pollo teriyaki
Pimientos del piquillo rellenos de xatonada con atún y bacalao
Habitas baby con morcilla negra
Micuit de foie con mermelada de tomate
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de fruta secos

Segundos a escoger
Entrecot a la brasa
Medallones de filete de ibérico en salsa de ratafia
Espalda de cordero al horno con patata panadera
Meloso de ternera a baja temperatura con setas
Suprema de bacalao con crema de ceps
Lubina con alioli aguacate

Postres a escoger
Cúpula de Jijona con chocolate
Carpaccio de piña con crema catalanas.
Profiteroles con fondue de chocolate caliente
Sorbo de Limón o mojito

Bebidas
Vino negro o blanco , agua i refresco .
Cafés e infusiones

PVP por persona: 43€

Wedding Awards