La temporada de “calçots” se inició el pasado mes de noviembre, pero no es hasta después de las celebraciones familiares navideñas y pasadas todas las grandes fiestas y comilonas en torno a una mesa, cuando se inicia la temporada fuerte en la que la mayoría de restaurantes ofrecen menús especializados en esta cebolla tierna que se planta a mediados de
Después de la resaca del fin de año, de comer las 12 uvas y empezar el 2017 con una lista de nuevos proyectos y propósitos, no hay que olvidar que aún falta celebrar una de las noches más mágicas del año. Nos referimos a la la mágica noche de Reyes. En Can Mauri sabemos que después de un sinfín de
Otro año que está llegando a su fin, apenas le quedan unos días para empezar otros 365 días en la que escoger la lista de nuevos propósitos con familiares y amigos. Y como siempre, la comida y una buena mesa no pueden faltar para despedir un año y empezar el nuevo con proyectos renovados en los que nos encontramos las
Después de la vorágine de cenas de empresa, en las que hemos compartido con compañeros momentos de risas, alegrías, regalos y buen comer, llega el turno de las cenas en familia para pasarlo con los seres queridos más cercanos. En Can Mauri, como restaurante para eventos en Barcelona, sabemos que en fechas tan señaladas como Navidad, San Esteban, Nochevieja o
Cada vez están más cerca las fechas en las que reunirse con la familia es imprescindible, porque apetece reencontrarse y celebrar lo bueno que ha pasado durante todo el 2016 y lo que está por llegar para el próximo año. En Can Mauri, sabemos que es importante que en una celebración familiar, y más por estas fechas tan entrañables como
El mes de diciembre está a punto de comenzar y en las calles ya se respira un ambiente de celebración. Las luces están encendidas, las calles empiezan a tener decoraciones navideñas y en todos los escaparates los brillos se mezclan con lazos rojos, campanas y todo tipo de elementos decorativos que recuerdan a las fiestas de Navidad. Y precisamente en
Realizar una celebración familiar o evento de empresa, no es solo conseguir el éxito del evento con la satisfacción de los asistentes, tanto por el trato recibido como por los posibles platos o delicatesen que degustan, sino que tiene que ver con las personas, las emociones y cómo hacer para que, sin necesidad de esfuerzo, todo salga según lo previsto.
Encontrar un lugar en el que poder aunar calidad y buen gusto para organizar un evento familiar, de empresa o incluso una informal reunión con amigos es donde radica en parte su éxito. Cuando buscamos encontrar un espacio en el que poder celebrar alrededor de una mesa es importante saber escoger aquel entorno en el que se cumplan algunos requisitos
Llegado el otoño a mediados de octubre y una vez superada la castañada y el cada vez más habitual Halloween, ya tenemos aquí la temporada de “calçots”. En nuestras cocinas ya disponemos de los mejores tallos y primeras remesas de calçots acompañados de salsa romescu para volver de nuevo a los sabores más tradicionales y típicos de la tierra. Para
Aunque el verano ha llegado a su fin y parece que el tiempo no acompañe a realizar eventos, con el otoño tenemos la posibilidad de celebrar otras actividades como son la castañada o el cada vez más popular Halloween. En Can Mauri, queremos hacer partícipes a nuestros clientes de las noches temáticas. Y sabiendo la proximidad de Halloween, qué mejor